称赞
2006-01-2709：57：18
肉丸是人们喜爱的传统食品。
用面粉制作面粉和柔软的肉丸皮，切成新鲜的肉，白菜等，与调味料混合，煮沸直到肉丸浮在表面上。
它的特点是皮肤薄而柔软，口感好，形状独特，不会太累。
肉丸的原名是“焦耳”，它是中国医生张仲景首先发明的。
东汉末期，灾难无处不在，许多人患病。
南阳有个叫“中京”的词，名叫张吉。他从小就学习硬医学，并成为中医学的创始人之一。
张仲景不仅具有出色的医疗能力，而且可以摆脱疾病，具有很高的医学素养。穷人和富人都认真对待他，挽救了无数生命。
张仲景是长沙官员时，经常给病人治病。
一年后，当地的瘟疫开始流行。他在特门门（Twenmen Gate）取了一个大锅，保存了药。他赢得了长沙人的厚爱。
张仲景从长沙退休后，去了家乡白河沿岸，看到许多穷人饿，饿，耳朵冻僵。
我非常生气，决定对他们进行治疗。
张初京回到家，许多人正在寻求治疗。他太忙了，付不起钱，但他总是想起那个耳朵被冻住的穷人。
他在长沙模拟了这种方法，请他的门徒在南阳东莞的露天场所安装一个医疗棚，安装一个大锅，开一个冬至，并用药物治疗穷人。
张仲景的名字叫“ Chan-Feng-Uo-an”，用羊肉，胡椒粉（不是胡椒粉）和凉菜在锅里煮熟。面团被包裹在类似于耳朵的“感觉”中，并送给煮锅后服用药物的患者。
每人两只精致的耳朵，一碗汤。
吃冷汤后，人变热，血液变软，双耳变热。
吃了一会儿后，病人的烂耳朵变好了。
张楚京的药一直持续到大日。
在新年里，人们庆祝新年，庆祝烂耳朵的康复，用甜蜜温和的方式烹饪新年食物，并在清晨吃掉。
人们称这种食物为“肉丸子耳朵”，“肉丸子”或部分日食，并于年初至冬至食用以纪念张初京打开小屋并治愈患者的那一天。
张仲景自1800年前就已存在，但其“耳冷耳”的历史已在人们中广泛传播。
每年的冬至和元旦，人们都吃肉丸，但仍然记得张楚京的爱。
如今，不必用细腻的耳朵来治疗冰冻的耳朵，但是肉丸子已成为最常见和最喜欢的食物。
注意：实际上，辣椒最初是在美洲生产的，并在明朝时期带到中国。因此，张仲景没有看到东汉时期的红辣椒。
上一篇文章中的胡椒粉必须是胡椒粉。
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